Exotische smaken uit Brazilië
Alle tools voor barista's en koffieliefhebbers
Brazuca Koffiekoppen & Mokken
Achter elke koffieboon zit een verhaal van liefde, toewijding en bewustzijn voor het milieu en het welzijn van mensen.
In de Braziliaanse Specialty Coffees zijn zeer gevariëerde smaakprofielen te vinden.
Brazilië telt 31 koffieproducerende regio's, waar 46 verschillende variëteiten worden geteeld.
Merk: Brazuca Coffee
Roast: medium dark
Smaakprofiel: amandel, chocolade, rode bessen, aards
Herkomst: São Paulo, Brazilië
Variëteit: Catuaí 60% en Mundo Novo 40%
Geschikt voor: espresso (maakt heerlijke cappuccino en latte)
Verkrijgbaar als: koffiebonen, espresso en filtermaling
Merk: Brazuca Coffee
Roast: medium dark
Smaakprofiel: karamel, nootachtig, mild
Herkomst: Brazilië
Variëteit: blend - 17/18 Strictly Soft Fine Cup(SSFC)
Proces: Swiss Water proces behoudt de subtiele en onderscheidende smaken van de oorsprong van de koffiebonen. 99.9% cafeïnevrij en 100% chemicaliën-vrij
Geschikt voor: filter koffie, espresso, AeroPress, Chemex, you name it!
Verkrijgbaar als: bonen, espresso en filtermaling
Merk: Brazuca Coffee
Branding: medium
Smaakprofiel: hazelnoot, mild, ahornsiroop
Herkomst: Sul de Minas, Minas Gerais, Brasil
Variëteit: Yellow Catucaí 70% en Catuaí 30%
Geschikt voor: filter en espresso
Verkrijgbaar als: koffiebonen, espresso en filtermaling
Merk: Brazuca Coffee
Koffieboer: Henrique Sloper
Branding: Medium Dark
Smaakprofiel: donkere chocolade, noten, melasse
Herkomst: Montanhas do Espírito Santo, Brazilië
Variëteit: Iapar 59 (Villa Sarchi/ Timor Hybrid)
Soort: biologisch, biodynamisch
Geschikt voor: filter en espresso