Over Brazuca Coffee
Het verhaal achter Brazuca Coffee
Het verhaal van Brazuca Coffee begon toen Tiago Gawlinski, geboren en getogen in Brazilië, in 1990 in Nederland aankwam. In de jaren na zijn aankomst begon hij de Braziliaanse manier van leven te missen. Na vele jaren in verschillende horecabedrijven te hebben gewerkt, ontstond het idee om een plek te creëren met een warme en ongedwongen Braziliaanse vibe, waar genoten kan worden van typische drankjes en hapjes.
Met dit idee in zijn achterhoofd opende Tiago in 2008 de deuren van Casa Brazuca aan de Rijnstraat in Amsterdam.
Een paar jaar later begon Tiago met het branden van zijn eerste batches koffie op een Giesen W1 in Casa Brazuca, waarbij hij zijn baan als barista combineerde met het branden van koffie. Het brandproces vond plaats in het bijzijn van de klanten, een nieuw soort interactie was ontstaan en Brazuca Coffee was geboren. Tot op de dag van vandaag selecteert Tiago zorgvuldig Braziliaanse specialty coffees en brandt deze met vakmanschap in Amsterdam.
Brazuca Coffee draait om de Braziliaanse levensstijl: een moment van je dag nemen om achterover te leunen, te relaxen en van een goed kop koffie genieten.
Ga naar onze pagina koffie accessoires als je een kijkje wilt nemen bij onze zorgvuldig geselecteerde koffieapparatuur.
De visie van Brazuca Coffee
De koffie van Brazuca wordt zorgvuldig geselecteerd en geïmporteerd uit Brazilië. Wij branden onze verse groene koffiebonen op ambachtelijke wijze in onze koffiebranderij in Amsterdam. Achter elke koffieboon zit een verhaal van liefde, toewijding en bewustzijn voor het milieu en het welzijn van mensen. Dus leun achterover en geniet van onze koffie, wetende dat je een hoger doel steunt.
Wist je dat Brazuca ook een cafeïnevrije Swiss Water Decaf koffie heeft?
Deze koffie sluit aan bij de gezondheid- en duurzaamheid trend en wordt gemaakt met de innovatieve kracht van het Swiss Water Process om zorgvuldig de cafeïne uit de koffiebonen te halen. Deze geweldige cafeïnevrije koffie moet je zelf geprobeerd hebben!
Brazuca's missie
Sinds we onze eerste winkel openden, is het onze missie om te streven naar een duurzame toekomst voor onze planeet. We kiezen partners die onze visie en waarden delen. Daarom is het ons doel om onze koffie te produceren op een manier die bijdraagt aan duurzaamheid.
De 'Brazuca Way of Life'
Brazuca Coffee staat voor de Braziliaanse manier van leven. Creëer een relaxte sfeer met Braziliaanse muziek en geniet van de beste Braziliaanse koffie die er is. Geniet van de smaak van onze koffie door in het moment te zijn, thuis, in een koffiebar of op het werk.
Als jezelf je eigen Brazuca-koffie gaat zetten, is het handig om te weten wat voor soort koffie je lekker vindt. Als je nieuw bent in de wereld van specialty coffee, is onze Mistura Fina Seasonal Espresso Blend de perfecte keuze voor jou.
We hebben deze blend bijna 10 jaar geleden ontwikkeld, dus we kunnen gerust zeggen dat we de tijd hebben gehad om hem in de loop der jaren te perfectioneren. De samenstelling van deze koffie is afhankelijk van het seizoen, zodat uw koffie altijd een aangename verrassing is.
De Paulista Blend is ook een geweldige optie en is ideaal voor koffies op basis van melk, zoals cappuccino en latte.
Ben je al een doorgewinterde veteraan op het gebied van speciality coffee? Probeer dan onze Sítio Baixadão, Vinhal Uvada, DaTerra Full Bloom en de Tropical Natural. Deze koffiesoorten zijn speciaal voor u gemaakt. Maak kennis met de wereld van de Braziliaanse specialty coffee en je zult versteld staan van de diversiteit aan smaken die je in onze koffiesoorten kunt vinden.
Bezoek onze Brazuca Coffee locaties
Kom langs in een van onze shops in Amsterdam en São Paulo!
Brazuca Coffee
São Paulo - Brasil
Avenida Nova Independencia 304
São Paulo - SP Brasil
www.brazucacoffee.com.br
Bekijken in Google Maps
Brazuca Coffee
Amstelstation
Julianaplein 4
1097 DN Amsterdam
amstelstation@brazucacoffee.nl
Brazuca's Koffiebranderij Amsterdam
Bezoek onze koffiebranderij in Amsterdam:Westhavenweg 63 E, 1042 AL Amsterdam
