Fazenda Camocim Organic
Fazenda Camocim Organic
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Branding: Medium Dark
Smaakprofiel: donkere chocolade, noten, melasse
Herkomst: Montanhas do Espírito Santo, Brazilië
Variëteit: Iapar 59 (Villa Sarchi/ Timor Hybrid)
Soort: biologisch, biodynamisch
Geschikt voor: elke koffiezetmethode
Fazenda Camocim Organic
• Ambachtelijk gebrand in Amsterdam
• Gratis verzending binnen Nederland v.a. € 30,-
De Fazenda Camocim Organic koffiebonen importeert Brazuca direct vanuit Brazilië. Deze coffee is donker, intens en zacht van smaak met hinten van pure chocolade, noten en stroop.
Het verhaal achter de organische en biodynamische koffiebonen van Fazenda Camocim
Fazenda Camocim produceert gecertificeerde biologische en biodynamische koffies, zonder pesticiden of chemische toevoeging. De koffieboerderij staat bekend om het produceren van de wereldberoemd Jacu Bird Coffee, die verwerkt is zonder de tussenkomst van de mens.
In 1962 werd Fazenda Camocim gekocht door zakenman Olivar Araújo, ook wel bekend als de 'boomverzamelaar'. Olivar Araújo was een pionier in de productie van biologische koffie in de regio van Espírito Santo. Hij plantte 30 jaar lang bomen en herstelde de grond. Olivar plantte ook exotische bomen, voornamelijk eucalyptus, dennen, araucaria en liquidambar. De liquidambar werd het symbool van Fazenda Camocim.
De koffieteelt begon in 1996 toen Henrique Sloper Araújo de koffieplantage overnam. Hij koos ervoor om zelfstandig duurzame biologische koffie van hoge kwaliteit te gaan verbouwen, zonder gebruik te maken van pesticiden.
Later perfectioneerde de boeren de techniek om biodynamische koffie te produceren van de beste kwaliteit. Waarbij de koffieplanten beter bestand zijn tegen ongedierte en tegelijkertijd de bodem verrijkt en het milieu verbetert.
Meer weten over Camocim? Bezoek: www.camocimhomeroast.com
Fazenda Camocim Organic is verkrijgbaar als koffiebonen, filter en espressomaling en is geschikt voor espresso en filter zetmethoden.
Klik op de video voor een vergroting!
